Restoran POS Sistemi — Kasadan Mutfağa Tek Akış
Restoran POS sistemi; satışı, ödemeyi, kasayı ve personel yetkilerini yöneten satış noktası yazılımıdır. Adisyonun'da POS zincirin bir halkasıdır: sipariş hangi kanaldan gelirse gelsin aynı kasada toplanır, altı ödeme yöntemi (nakit, kart, yemek kartı, online ödeme, link ile ödeme, veresiye) desteklenir, hesap bölme ve parçalı ödeme yapılır. Kasadaki her tahsilat tahsil eden personelle ve varsa açık vardiyasıyla kaydedilir, ödeme bağlantısı tahsilatı sistem kaydıyla işlenir; fiyat ve yetki kararları sunucuda verilir.
POS nedir, adisyon programından farkı ne?
POS (Point of Sale — satış noktası) satışın kapandığı yerdir: ödeme, kasa, fiş. Adisyon programı ise siparişin yaşam döngüsünü tutar.
Pratikte ikisi birbirinden ayrı yaşayamaz: adisyonda biriken hesap POS'ta tahsil edilir, POS'taki tahsilat gün sonu raporunu besler. Adisyonun'da ikisi tek sistemdir — masadan, paketten, gel-al'dan, telefondan veya online platformdan gelen her sipariş aynı kasada kapanır. Sipariş tarafının ayrıntısı Adisyon Programı sayfasındadır.
Bir kavram ayrımı: internette "online POS" arandığında çoğu sonuç bankaların sanal POS'udur — o, e-ticaret sitesinde kart çekmek içindir. Restoran POS'u ise işletmenin satış ekranıdır. Adisyonun bir restoran POS'udur; uzaktan tahsilat için PayTR ile ödeme bağlantısı, ödeme durumu ve iade akışı programın içindedir. Kasada kartla ödeme ise mevcut banka POS cihazınızla alınır ve programda Kredi/Banka Kartı olarak kaydedilir.
Ödeme alma: altı yöntem, tek kasa
Hangi yöntemle alınırsa alınsın tahsilat aynı kayda düşer; gün sonunda yöntem yöntem ayrışır.
Nakit
Klasik tahsilat; kasa sayımıyla gün sonunda karşılaştırılır.
Kredi / banka kartı
Kart cihazınızda geçen ödeme kasada kart tahsilatı olarak işlenir.
Yemek kartı
Multinet, Sodexo (Pluxee), Edenred, Setcard ve Metropol marka bazında ayrı kaydedilir.
Online ödeme
Ödemesi platformda alınmış online sipariş kasada online ödeme olarak işlenir; kanal cirosu ayrı görünür.
Link ile ödeme
PayTR hesabı bağlandığında müşteriye ödeme bağlantısı gönderme ve ödeme durumunu izleme akışı programın içindedir; ödeme bağlantısı sipariş takip sayfasından da açılır.
Veresiye
Tahsilat veresiye defterine yazılır; müşteri bakiyesi takip edilir.
- Hesap bölme ve parçalı ödeme: kalabalık masada tutar bölünür veya ürün seçerek ödenir; aynı adisyonda nakit + kart + yemek kartı karışık tahsil edilir (platform siparişlerinde parçalı ödeme alınmaz).
- Tek ödeme yolu: hangi ekrandan kapanırsa kapansın ödeme aynı sunucu akışından geçer — çift tahsilatın ve ciro kaymasının önü mimaride kesilir.
- İz kaydı: kasadaki her tahsilat, tahsil eden personelle ve varsa açık vardiyasıyla saklanır.
Garson telefondan sipariş girer
Ayrı el terminali cihazı almanız gerekmez: sistem tarayıcıdan çalıştığı için garson elindeki telefon veya tabletle masaya sipariş girer.
Girilen sipariş ayara göre anında ya da Mutfağa Gönder ile mutfak ekranına gider; mutfak ve şef ekranlarında fiyat bilgisi görünmez. Müşteri isterse masadaki QR koddan kendisi de sipariş verebilir — iki yol da aynı adisyona işlenir. Ayrıntı: QR Menü.
Küçük işletme modunda mutfak ekranı gizlenir; paket, gel-al, telefon ve online siparişler tek "Paketler" listesinde toplanır.
Garsonun, mutfağın ve kuryenin telefonda ve tablette nasıl çalıştığı: Adisyon Uygulaması.
Kasa, vardiya ve Z raporu
Günün hesabı akşam elle toplanmaz; sistem gün boyu zaten tutmuştur.
- Vardiya kapanışı: vardiya bazında tahsilat dökümü; kim ne topladı, hangi yöntemle.
- Kasa sayımı: sayılan nakit ile sistemdeki tutar karşılaştırılır; fark görünür.
- Gün sonu / Z raporu: ciro, ödeme yöntemi, kanal ve platform dökümü; yazdırılır.
- Veresiye defteri ve komisyon takibi: açık bakiyeler ve platform komisyonları raporda ayrı izlenir.
Ciro analizi, çok satanlar, kanal dağılımı ve dönem karşılaştırması için: Raporlama.
Ciroyu yalnız yönetici görür
Yetki bir ekran ayarı değil, sunucu kuralıdır; istemciden değiştirilemez.
- Yedi rol: yönetici/patron, kasa, garson, şef, mutfak, kurye ve Caller ID cihaz rolü — her rol yalnız kendi işini görür.
- Devredilemez izinler: ciro, rapor, ayar ve kullanıcı yönetimi izinleri hiçbir role açılamaz — o kutucuk ayarlarda hiç yoktur.
- Fiyat sunucuda: fiyat ve yetki kararları istemcide değil sunucuda verilir; mutfak ve şef ekranlarına tutar hiç gönderilmez; kurye yalnız kapıda tahsil edeceği toplamı görür.
- Veri güvenliği: veriler AES-256-GCM ile şifreli saklanır; her kayıt işletme kimliğiyle etiketlenir, işletmeler birbirinin verisini göremez; parolalar geri döndürülemez özetle tutulur.
Şifreleme, kiracı izolasyonu ve veri sahipliği ayrıntısı: Güvenlik.
Kurulumsuz POS: tarayıcı yeter
Program bilgisayara kurulmaz; tarayıcıdan açılır. Bilgisayar, tablet ve telefonda çalışır; ana ekrana eklenen web uygulaması (PWA) olarak da açılır.
Güncellemeler sunucuda yapılır — kasadaki cihaza sürüm yükseltme ya da yama kurmanız gerekmez. Cihaz bozulursa başka bir cihazdan girilir; veriler cihazda değil, Türkiye'deki sunucuda şifreli tutulur. Termal fiş yazıcılarıyla çalışır; standart adisyon fişi ve ayrı mutfak/bar fişi basılır.
İnternet kesilirse ekran kapanmaz; yeni sipariş ve ödeme kapatma bağlantı gerektirir, internet gelince kaldığınız yerden devam edersiniz.
Restoran POS sistemi hakkında sık sorulanlar
Paket içeriği ve abonelik koşulları için: Fiyatlandırma.
Gün sonunda kasanızı beklenen nakitle karşılaştırın
14 gün ücretsiz deneyin; mevcut yazıcınız ve cihazlarınızla çalışır, özel donanım gerekmez.