01 Aylık ödeyeceğim rakam her şeyi kapsıyor mu?
Bu sektörde yaygın bir model var: temel bir abonelik fiyatı, üstüne ayrı ayrı ücretlendirilen
modüller. Adisyo da JaviPOS da modül ücretlendirmesini kendi fiyat sayfalarında açıkça yazıyor.
Bunda yanlış bir şey yok — ama bütçenizi kurarken toplam rakamı bilmeniz gerekir.
Teklifi alırken şunu sorun: QR menü, kurye takibi, paket sipariş entegrasyonu ve
raporlama dahil, ilk 12 ayda toplam ne ödeyeceğim?
ADISYONUN.COM'DA
QR menü, mutfak ekranı, kurye ekranı, paket/gel-al/telefon kanalları ve raporlar
ürünün içinde gelir; ayrı satılan modüller değildir. Kurulumda hangisini açacağınıza
siz karar verirsiniz.
02 Garsonum günün cirosunu görebiliyor mu?
Çoğu programda bu bir onay kutusudur: kapatabilirsiniz, ama açık unutulabilir de.
Personel değişiminde yeni açılan bir hesaba yanlış rol verildiği anda gün sonu rakamınız
mutfaktaki tablette görünür hale gelir. Demoda isteyin: bir garson hesabı açsınlar,
o hesapla giriş yapıp ciro ekranını aramaya çalışsınlar.
ADISYONUN.COM'DA
Garsonunuz günün cirosunu göremez. Ciro, rapor, ayar ve kullanıcı yönetimi yetkileri
yönetici dışındaki rollere hiçbir şekilde açılamaz — kapatmayı unutamazsınız, çünkü
zaten açılamıyor.
03 Mutfaktaki ekranda tutarlar görünüyor mu?
Mutfak ekranı salonun ortasında ya da müşteri geçişine açık bir yerde durabiliyor.
Siparişin fiyatının orada yazması işe yaramaz, ama gören herkese işletmenin
kâr marjı hakkında fikir verir. Demoda mutfak ekranını açtırın ve bir siparişin
üstünde rakam olup olmadığına bakın.
ADISYONUN.COM'DA
Mutfak ve şef ekranlarında tutar görünmez. Fiyat bilgisi o ekranlara
gönderilmez bile — gizlenmiş değil, yollanmamıştır.
04 QR menümün adresinden restoranımın adı okunuyor mu?
QR menü bağlantısı çoğu sistemde restoran adını ya da sıra numarasını taşır.
Adres tahmin edilebilir olduğunda birileri sizin menünüzü, fiyat değişikliklerinizi
ve masa sayınızı düzenli olarak izleyebilir. Bu genelde rakip olur.
ADISYONUN.COM'DA
QR bağlantısında restoranınızın adı geçmez; altı haneli, tahmin edilemeyen bir kod
kullanılır. Ayrıca her masanın kendi anahtarı vardır: müşteri, siparişi oturduğu
masadan başka bir masaya yazdıramaz.
05 Masaya altı kişi oturduğunda altı ayrı ödeme alabiliyor muyum?
Hesap bölüşme, kalabalık masalı işletmelerde günün en sinir bozucu anıdır.
Bazı sistemlerde hesabı bölmek için adisyonu kapatıp yeniden açmak gerekir,
bazılarında bölünen ödemenin kim tarafından alındığı kaydedilmez — kasa açığı
çıktığında kimse bilmez.
ADISYONUN.COM'DA
Masayı kapatmadan parça parça tahsilat alabilirsiniz. Her tahsilatın altında
kimin aldığı ve hangi vardiyaya yazıldığı durur.
06 Vardiya sonunda kim ne tahsil etti, tek tek görebiliyor muyum?
Kasa sayımında yüz lira açık çıktığında iki seçeneğiniz olur: kimin elinden çıktığını
sistemden bulmak, ya da herkese tek tek sormak. İkincisi hem zaman kaybıdır hem de
ekipteki güveni yıpratır.
ADISYONUN.COM'DA
Her tahsilat, alan kişiye ve açık vardiyaya etiketlenir. Vardiya kapanışında
kasa sayımı yaparsınız; nakit, kart ve yemek kartı ayrı ayrı görünür.
Yemek kartı ödemeleri Multinet, Sodexo (Pluxee), Edenred, Setcard ve Metropol
olarak ayrı ayrı kaydedilir.
07 Farklı KDV oranlı ürünler aynı fişte doğru ayrışıyor mu?
Bir masada hem yemek hem alkollü içecek varsa fişteki KDV tek oran değildir.
Kuruş farkları küçük görünür, ama ay sonunda muhasebecinizin düzelttiği her satır
sizin paranızdır. Demoda farklı KDV oranlı iki ürünü aynı adisyona ekletip
fişin KDV dökümüne bakın.
ADISYONUN.COM'DA
KDV oranı önce ürünün kendisinden, yoksa kategorisinden, o da yoksa işletme
varsayılanından alınır. Fişte her oran için matrah ve KDV ayrı satır olarak çıkar,
kuruş farkı bırakmadan.
08 Bu platform entegrasyonu bugün, benim işletmemde çalışacak mı?
Bu, listedeki en önemli soru ve en az sorulanı. Yemek platformu logolarının bir
web sitesinde yan yana dizilmiş olması, o hattın sizin işletmenizde bugün sipariş
taşıyacağı anlamına gelmez. Platform tarafında ayrı bir başvuru, onay ya da mağaza
eşleştirmesi gerekebilir. Sözlü söz yerine şunu isteyin: canlı bir işletmede
o platformdan gelen bir siparişin ekrana düştüğünü bana gösterin.
ADISYONUN.COM'DA
Bunu biz de aynı şekilde ele alıyoruz: hangi platformun sizde açılacağını kurulum
görüşmesinde tek tek konuşur, platform tarafındaki başvuru ve onay adımlarını
önceden söyleriz. Henüz açılmamış bir hattı "hazır" diye satmayız.
